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Empaque higiénico, seguro y de mínimo impacto medioambiental para carne picada

04/05/2020 22:05

La aplicación de carne picada sin charola es una de las soluciones de empacado más sostenibles de ULMA Packaging para bloques de carne picada. Consiste en un empaque de flow pack con atmósfera modificada (MAP) sin la charola rígida de plástico que se utiliza habitualmente en este tipo de aplicaciones.

ULMA Packaging desarrolló esta aplicación para Reino Unido allá por el 2010 y desde entonces las máquinas han estado suministrando con éxito y de manera continua carne picada sin charola para diferentes cadenas de supermercado británicas.

Recientemente también fue expuesta en IFFA 2019. Después del evento, la solución ha venido suscitando mucho interés sobre todo a lo largo de 2020 entre varias cadenas europeas de supermercados que estaban buscando soluciones más sostenibles de cara a minimizar el impacto en el medio ambiente, manteniendo los beneficios del empacado, en términos de protección y vida útil.

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Reducción de emisiones de CO2

  • 80% menos espacio en el transporte de materiales.
  • 30% menos espacio en el transporte a la tienda comparado con envases con charola plástica.

Reducción de plástico

  • 60% menos plástico comparado con empaques con charola plástica.

 

DOS SOLUCIONES DE EMPACADO FLOW PACK

FM 300

FM300-carne-picada.jpg

Hasta 70 empaques por minuto

FM 500

FM500-carne-picada.jpg

Hasta 130 empaques por minuto (la máquina puede alcanzar velocidades mayores)

 

Solución completa y automatización de línea

ULMA Packaging también colabora con fabricantes especializados en máquinas picadoras/porcionadoras para ofrecer una solución automatizada y completa.

  • Sistema de picado/porcionado (*)
  • Opción de suministrar la porción de carne picada sobre un “underleaver” (*)
  • Empacador flow pack

* Suministrado por otros fabricantes

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Empacadora flow pack ULMA FM 500 con máquina picadora/porcionadora de Handtmann.